Sakai Soichi AUS10 Nickel Damascus 21cm - Gyuto
En caso de abonar en efectivo, se puede retirar por Av Dorrego y Loyola, previa cita. U$S230 dólar billete o pesos según cotización del Blue
Origen: hecho artesanalmente en Sakai, Japón
Tipo: Cuchillo Gyuto / Chef
Tipo de acero: acero niquel damasco 67 capas, resistente a la corrosión
Acabado: pulido
Núcleo: acero AUS10
Doble bisel: 50/50
Dureza: 58-60HRC
Material del mango: octogonal de roble, color indigo
Peso: 152g
Largo de la hoja: 210mm
Largo total: 368mm
Alto de hoja en el talón: 46mm
Descripción
Los cuchillos Sakai Soichi están hechos en Sakai, Osaka, Japón, conocida como la ciudad de los cuchillos por sus más de 600 años de historia donde sus artesanos pasaron su conocimiento y experiencia de generación en generación. Esta línea de acero Damasco es una de las más vistosas
El uso del Gyuto
Es un cuchillo de chef muy versátil. Puede ser utilizado para cortar carnes, pescados y vegetales, ideal para la cocina occidental. Los cuchillos de chef japoneses tienen mejor filo y mayor retención del mismo. La medida de 21cm de hoja es la más popular.
Cuidados
Lavar a mano con agua tibia y detergente.
Secar inmediatamente con un paño suave.
El uso inadecuado puede generar mellas en el filo.
El mantenimiento inadecuado puede generar corrosión.
Sakai Soichi AUS10 Nickel Damascus 21cm - Gyuto / Chef
$332.000,00
Descuento pagando por transferencia bancaria ó efectivo
Sakai Soichi AUS10 Nickel Damascus 21cm - Gyuto
En caso de abonar en efectivo, se puede retirar por Av Dorrego y Loyola, previa cita. U$S230 dólar billete o pesos según cotización del Blue
Origen: hecho artesanalmente en Sakai, Japón
Tipo: Cuchillo Gyuto / Chef
Tipo de acero: acero niquel damasco 67 capas, resistente a la corrosión
Acabado: pulido
Núcleo: acero AUS10
Doble bisel: 50/50
Dureza: 58-60HRC
Material del mango: octogonal de roble, color indigo
Peso: 152g
Largo de la hoja: 210mm
Largo total: 368mm
Alto de hoja en el talón: 46mm
Descripción
Los cuchillos Sakai Soichi están hechos en Sakai, Osaka, Japón, conocida como la ciudad de los cuchillos por sus más de 600 años de historia donde sus artesanos pasaron su conocimiento y experiencia de generación en generación. Esta línea de acero Damasco es una de las más vistosas
El uso del Gyuto
Es un cuchillo de chef muy versátil. Puede ser utilizado para cortar carnes, pescados y vegetales, ideal para la cocina occidental. Los cuchillos de chef japoneses tienen mejor filo y mayor retención del mismo. La medida de 21cm de hoja es la más popular.
Cuidados
Lavar a mano con agua tibia y detergente.
Secar inmediatamente con un paño suave.
El uso inadecuado puede generar mellas en el filo.
El mantenimiento inadecuado puede generar corrosión.