Jikko Tsuchime VG10 13,5cm - Pety / Utilitario


En caso de abonar en efectivo, se puede retirar por Av Dorrego y Loyola, previa cita. U$S240 dólar billete o pesos según cotización del Blue


Especificaciones


Origen: hecho artesanalmente en Sakai, Osaka, Japón

Tipo: Cuchillo Pety / Utilitario

Tipo de acero: Acero resistente a la corrosión

Acero: Sanmai con núcleo VG10

Acabado: Martillado y pulido

Doble bisel: 50/50 diestros

Material del mango: octogonal de Ebano

Dureza: 61HRC

Peso: 84g

Largo de la hoja: 135mm

Largo total: 265mm

Altura de la hoja en el talón: 29mm


Descripción

Jikko es uno de los fabricantes más prestigiosos de la ciudad de Sakai, cuarta generación fundada en 1901. Sus cuchillos son considerados obras de arte y tienen alta atención al detalle.


El uso del Pety

Es un cuchillo utilitario muy versátil. Puede ser utilizado para pelar y porcionar frutas, cortar hierbas y otros ingredientes pequeños y delicados. Los cuchillos japoneses tienen mejor filo y mayor retención del mismo.


Cuidados

Lavar a mano con agua tibia, esponja y detergente.

Nunca usar lavavajillas. Arruina los mangos y puede desafilar el cuchillo.

Secar inmediatamente y completamente con un paño suave.

Evitar ingredientes duros como frutos secos, huesos y productos congelados, pueden mellar el filo.



Jikko Tsuchime VG10 13cm - Pety / Utilitario

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Jikko Tsuchime VG10 13,5cm - Pety / Utilitario


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Especificaciones


Origen: hecho artesanalmente en Sakai, Osaka, Japón

Tipo: Cuchillo Pety / Utilitario

Tipo de acero: Acero resistente a la corrosión

Acero: Sanmai con núcleo VG10

Acabado: Martillado y pulido

Doble bisel: 50/50 diestros

Material del mango: octogonal de Ebano

Dureza: 61HRC

Peso: 84g

Largo de la hoja: 135mm

Largo total: 265mm

Altura de la hoja en el talón: 29mm


Descripción

Jikko es uno de los fabricantes más prestigiosos de la ciudad de Sakai, cuarta generación fundada en 1901. Sus cuchillos son considerados obras de arte y tienen alta atención al detalle.


El uso del Pety

Es un cuchillo utilitario muy versátil. Puede ser utilizado para pelar y porcionar frutas, cortar hierbas y otros ingredientes pequeños y delicados. Los cuchillos japoneses tienen mejor filo y mayor retención del mismo.


Cuidados

Lavar a mano con agua tibia, esponja y detergente.

Nunca usar lavavajillas. Arruina los mangos y puede desafilar el cuchillo.

Secar inmediatamente y completamente con un paño suave.

Evitar ingredientes duros como frutos secos, huesos y productos congelados, pueden mellar el filo.



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