Sakai Soichi Aogami Super 165mm - Santoku / Multiuso
En caso de abonar en efectivo, se puede retirar por Av Dorrego y Loyola, previa cita. U$S190 dólar billete o pesos según cotización del Blue
Especificaciones
Origen: hecho artesanalmente en Sakai, Japón
Tipo: Cuchillo Santoku / Multiuso
Tipo de acero: Sanmai con recubrimiento en acero inoxidable en sus laterales
Núcleo: Acero al carbono, Aogami Super (Blue Super)
Dureza: 63-64HRC
Acabado: Martillado
Doble bisel: 50/50
Material del mango: octogonal de roble laqueado con tratamiento quemado superficial
Peso: 138g
Largo de la hoja: 165mm
Largo total: 313mm
Alto de hoja en el talón: 48mm
Descripción
Los cuchillos Sakai Soichi están hechos en Sakai, Osaka, Japón, conocida como la ciudad de los cuchillos por sus más de 600 años de historia donde sus artesanos pasaron su conocimiento y experiencia de generación en generación. Esta línea Aogami Super es conocida por ser la más afilada y con mayor retención de filo.
El uso del Santoku
Es un cuchillo multiuso, apto para corte de vegetales, carnes y pescados. Su longitud reducida lo hace muy cómodo para utilizar en espacios pequeños, sea en cocinas hogareñas como profesionales.
Cuidados
Lavar a mano con agua tibia y detergente.
Secar inmediatamente con un paño suave.
El uso inadecuado puede generar mellas en el filo.
El mantenimiento inadecuado puede generar corrosión.
Sakai Soichi Aogami Super Tsuchime 16,5cm Santoku / Multiuso
$274.000,00
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Sakai Soichi Aogami Super 165mm - Santoku / Multiuso
En caso de abonar en efectivo, se puede retirar por Av Dorrego y Loyola, previa cita. U$S190 dólar billete o pesos según cotización del Blue
Especificaciones
Origen: hecho artesanalmente en Sakai, Japón
Tipo: Cuchillo Santoku / Multiuso
Tipo de acero: Sanmai con recubrimiento en acero inoxidable en sus laterales
Núcleo: Acero al carbono, Aogami Super (Blue Super)
Dureza: 63-64HRC
Acabado: Martillado
Doble bisel: 50/50
Material del mango: octogonal de roble laqueado con tratamiento quemado superficial
Peso: 138g
Largo de la hoja: 165mm
Largo total: 313mm
Alto de hoja en el talón: 48mm
Descripción
Los cuchillos Sakai Soichi están hechos en Sakai, Osaka, Japón, conocida como la ciudad de los cuchillos por sus más de 600 años de historia donde sus artesanos pasaron su conocimiento y experiencia de generación en generación. Esta línea Aogami Super es conocida por ser la más afilada y con mayor retención de filo.
El uso del Santoku
Es un cuchillo multiuso, apto para corte de vegetales, carnes y pescados. Su longitud reducida lo hace muy cómodo para utilizar en espacios pequeños, sea en cocinas hogareñas como profesionales.
Cuidados
Lavar a mano con agua tibia y detergente.
Secar inmediatamente con un paño suave.
El uso inadecuado puede generar mellas en el filo.
El mantenimiento inadecuado puede generar corrosión.